Uleiul de masline previne colita ulceroasa

Uleiul de masline previne colita ulceroasa

Un consum constant si adecvat de ulei de masline poate preveni colita ulceroasa: este copncluzia unui studiu realizat de cercetatorii de la University of East Anglia, prezentata in cadrul unei conferinte pe tema bolilor digestive, in curs de desfasurare la New Orleans, Statele Unite.

Colita ulceroasa – a carei incidenta este de 60-70 cazuri la 100.000 de locuitori -, este o boala inflamatorie care ataca intestinul gros, provocand dureri abdominale si diaree. In cadrul studiului lor, cercetatorii americani au examinat peste 25.000 de persoane cu varsta cuprinsa intre 40 si 65 de ani, deja inrolate in EPIC (European Prospective Investigation into Diet and Cancer), desfasurat din 1993 pana in 1997.

In 2004, 22 dintre participanti au dezvoltat o colita ulceroasa; confruntand datele privitoare la dieta acestora cu cele ale subiectilor sanatosi, oamenii de stiinta au descoperit un risc cu 90% mai scazut de a dezvolta aceasta boala la cei care au consumat cantitati ridicate de acid oleic.

Acidul oleic este un acid gras monosaturat, prezent intr-o masura deosebit de ridicata in uleiul de masline. „Acidul oleic pare a preveni dezvoltarea colitei ulceroase blocand acei compusi chimici care in intestin agraveaza starea de inflamatie caracteristica acestei patologii”, a explicat Andrew Hart, unul dintre autorii atudiului. Specialistul a mai estimat ca circa jumatate din cazurile de colita ulceroasa ar putea fi prevenite prin consumul unor cantitati mai mari de acid oleic.

Sursa: Le Scienze

Uleiul de masline combate osteoporoza

Uleiul de masline combate osteoporoza

Potrivit unui studiu de ultima ora, consumul de ulei de masline este in masura sa stimuleze celulele responsabile de formarea oaselor.

Osteoporoza este caracterizata de o pierdere a densitatii osoase si afecteaza mai ales femeile, in perioada post-menopauza. In prevenirea acestei patologii dieta este extrem de importanta, si asupra acestui lucru sunt de acord toti specialistii. Acum, un nou studiu realizat de cercetatorii spanioli de la Universitatea Cordoba, publicat in revista de specialitate „Osteoporosis Internationa”, a facut lumina asupra proprietatilor anumitor compusi ai uleiului de masline: polifenolii si oleuropeina, substante considerate capabile sa stimuleze celulele responsabile cu formarea oaselor.

In urma testelor, realizate de cercetatori in vitro, pe celule stem din maduva osoasa umana, s-a descoperit ca oleuropeina provoaca o amplificare a diferentierii celulelor osteoblaste si o reducere a diferentierii adipocitelor, celulele unde se inmagazineaza grasimea. O alta observatie demna de semnalat este cea care priveste exprimarea anumitor gene, corelata si aceasta cu productia de osteoblaste. „Datele noastre sugereaza ca oleuropeina, foarte abundenta in uleiul de masline, ar putea preveni pierderea densitatii osoase, asociata inaintarii in varsta si osteoporozei”, au concluzionat cercetatorii spanioli.
Sursa: La Stampa